Beer Revolution

 negli ultimi anni, la birra artigianale ha trovato uno spazio crescente nei gusti delle persone, non solo degli appassionati. in molti paesi esistono birrifici artigianali di altissima qualità: alcuni con una tradizione secolare, altri con meno anni di esperienza ma una qualità comunque eccellente. sualzo (le parole possono tutto, fermo) racconta un intenso viaggio attraverso la storia e i segreti dei più interessanti birrifici artigianali del mondo, con una guida d'eccezione: teo musso. il fondatore di "birra baladin", uno dei principali rappresentanti del food and beverage italiano, accompagnerà l’autore tra questioni tecniche, curiosità e cenni storici. un viaggio che parte da piozzo, in provincia di cuneo, e che toccherà diversi paesi d'europa e del mondo (dal belgio al giappone), alla scoperta dell'appassionante universo della birra artigianale. un diario di viaggio imperdibile per gli amanti della birra e anche per i semplici curiosi.